Oenoferm Müller-Thurgau F3

Eigenschappen
Müller-Thurgau-wijnen die ook onder het synoniem Rivaner op de markt zijn, worden steeds populairder en gevraagd. Het gevraagde profiel is een moderne, elegante en frisse wijn met fijne muskaataroma's en duidelijk waarneembare citrus- en peeraroma's. Op basis van deze aspecten werd de Oenoferm® Müller-Thurgau gistcultuur geselecteerd . Oenoferm® Müller-Thurgau benadrukt het harmonieuze, uitgebalanceerde Müller-Thurgau-wijntype met intensieve sensorische eigenschappen die de voorkeur hebben van de consument. De gunstigste temperaturen voor het fermentatieverloop en voor sensorische evaluatie liggen tussen 16 en 19°C.

Dosering
Een dosering van 15 g/100 L druivenmost is normaal gesproken voldoende. Als de begintemperaturen van de gisting lager zijn dan 15°C, of ​​in het geval van met botrytis besmette druiven en druivenmost met een hoog suikergehalte, moet de gistdosering worden verhoogd tot 20-25 g/100 L.

Verpakking
500g